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バジル

ご近所の家庭菜園から バジルパスタを作ってみた!   私の自宅の裏には、ご近所さんたちが利用する家庭菜園の畑があります。 周辺がどんどん宅地化が進んでいる中、この土地の所有者(農家)は「この土地だけは売らない」 […]

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焼肉文化

毎年GWのバーベキュー 豚カシラ肉の食文化圏!?   GWの時期は、毎年ご近所の友人宅でバーベキューパーティーが開催されます。 今年も15人ほど集まりお昼頃から深夜まで続きました。 バーベキューといえばお肉が主 […]

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落語 (2)

桂文珍 大東京独演会   先週、数年ぶりに落語を聴きに行って来ました。 以前、友人夫妻に誘われ行ったのが6年前でした。この時は、大宮ソニックシティホールで開催された春風亭小朝と三遊亭円楽の新春特選名人会でした。 […]

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チャーハン (3)

食べ歩きシリーズ 板橋チャーハン「丸福」   最近、コロナが収束して外国人観光客が増えてきています。 そんな観光客に人気があるグルメは、定番と言われる寿司、刺身、焼肉、焼き鳥、天ぷら、蕎麦など日本独特のメニュー […]

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