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食文化の境界線

「酢だこ」~知ってる、知らない 境界線は大井川!?   日本の東西の食文化については、以前何度かブログで発信してきました。 例えば、お雑煮の角餅と丸餅、うなぎの蒲焼の調理方法、そば・うどんの「きつねとたぬき」の […]

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2021 JTU会員

トライアスロン~年間通して楽しめるスポーツ バランスよく体幹が鍛えられる!?   退職後は趣味の登山を中心に山歩きを楽しんできました。 今でも山仲間たちや単独行を続けています。こうした趣味のスポーツは新たな分野 […]

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赤しそジュース

季節の手づくり飲み物 サッパリ爽やか  夏バテにはコレ!?   梅雨入り真近のこの頃、暑い日が続いていますね~。 6月に入るとスーパーの店頭には、梅、らっきょうが陳列し始めます。まさに初夏の風物詩といったところ […]

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埼玉の豚食文化

焼き鳥は豚? ホルモンも豚? 焼肉は ”かしら” が定番!?   「食事がおいしい」都道府県ランキングで、いつも最下位に甘んじているのが埼玉県だそうです。 えっ、そうなんだ! 最近何かと話題が多い埼玉県は、せい […]

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お茶の話 (2)

お茶畑が広がる風景 静岡の川根茶と牧之原茶   毎年5月になると嬉しい贈り物が届きます。 それは、ふるさと静岡の ”新茶” です。 ♬夏も近づく八十八夜 野にも山にも若葉が茂る あれに見えるは茶摘みじゃないか  […]

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