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チャーハン

食べ歩きシリーズ 「町中華」は日本独特の食文化   中華料理の代表的な一品にチャーハンがあります。 中華店の定番人気メニューであるラーメンに次ぐ料理といっても過言ではないと思います。 私たちが住む各地域には必ず […]

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まぐろ

日本の ”生食魚文化” クロマグロの資源管理?   日本は古くから魚を食べる文化がありました。 これは周りが海に囲まれた島国だったことからなのでしょう。又、海岸から比較的近いエリアで豊富な魚介類(近海物)が獲れ […]

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今年の行動プラン

くるま旅、登山、持久系スポーツ・・・ 登山で初めての飛行機利用プラン?!   昨年は65歳の高齢者?の仲間入りをしました。 社会一般の定義では「高齢者の枠組み」に入るようですが、自分としては何かしっくりいきませ […]

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謹賀新年

2022年 元旦 新年明けましておめでとうございます   昨年は多くの読者の皆さまが訪問していただきありがとうございました。 コロナ感染が続き思うような活動ができなかったのではないでしょうか。 私もライフワーク […]

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