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りんごスイーツ

初挑戦キャラメリゼ? りんごを使ってスイーツ3品!   秋も深まるこの頃、スーパーの青果売場はぶどうから柿~りんごへと品揃えが変化してきています。 りんごと言えば青森を思い描きますが、関東地方に出回るりんごは信 […]

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ライブコンサート

六本木EXシアター 「クミコ」コンサート   コロナ感染が減少し、町では少しづつ賑わいを取り戻しつつあります。 コロナ禍の中では多く飲食店や文化芸術に関わる事業の縮小、自粛が続き大きなダメージになりました。 定 […]

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地元川越の柿農園 ずっしり1個500gの大きな柿!   私が住む川越は、小江戸蔵造りの町として賑わいがあります。 昨年からのコロナ禍で外国からの観光客は減ったものの、都内から電車で1時間以内で来られることから平 […]

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おでん

全国のおでんの食文化 関東定番の具は「ちくわぶ」!?   10月に入ってもまだ暑い日が続きます。夏日を記録する地域もあり、これもここ最近の異常気象なのでしょうか。 とは言っても、朝晩ちょっと涼しくなると鍋料理が […]

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国政選挙制度

民主主義とはいっても ”数の力とおごり” 「死票」が過半数の小選挙区制度   「もういいかんげんにしてほしい!」 「またか!?」 最近こんな思いが続いています。 来月末、衆議院満期による総選挙が行われようとして […]

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おにぎり

オヤジが作る料理シリーズ からし明太子クリームチーズ!?   おにぎりはちょっと大げさな言い方ですが、日本の食文化の原点のように思います。 お米はアジア圏を中心に様々な国で作られていますが、「おにぎり」に関して […]

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