やっと手に入れた牛もつ！ 甘い脂がとろける手づくり鍋   これからの時季は温かい食べ物が中心になり、夏場の料理に比べその種類も豊富になってきます。 毎日夕食の準備をする私にとっては、アレが食べたいコレが食べたい […]

加入期間40年→45年に？ 税制の見直しこそが必要   少子高齢化が進む中、10/25日に厚生労働省の審議会で　”国民年金の加入期間を延長する“　検討が始まりました。 現在と将来にわたっての社会保障財源のひっ迫 […]

日高市「巾着田」に咲く 500万本の赤いじゅうたん！   日高市の巾着田（きんちゃくだ）は、秋の彼岸の頃に曼珠沙華が咲き乱れます。 町おこしの一環として整備されたこの曼珠沙華の群生を見に、ここ最近多くの観光客が […]

安倍氏国葬「反対」６割超 無関心ではいられない   安倍晋三元首相の国葬を9月27日に控え、日増しに反対・疑問の声が大きくなってきています。 岸田内閣による閣議決定だけで国会での議論もなしに強行されることに違和 […]

東京新聞「平和の俳句」 十七音に込められた思いを想像   8月、今年も東京新聞に「平和の俳句」が掲載されました。 この「平和の俳句」は、2015年「平和」を題材に読者からの俳句を募集し、入選句を紙面に掲載するこ […]

10年目の節目、320回以上放送 リアルで様々な人間模様に魅了   リタイア後、テレビを観る機会が増えました。 特に好んで観る放送はグルメ、旅番組、登山やスポーツといったところでしょうか。その他、世界の大自然を […]

地元　”川越水上公園“　にて ロングスイムとバイクの乗り方   ここ2年ほどコロナ禍で持久系スポーツの開催が減少してました。 今年に入り徐々に各種イベント、大会が催されてきています。第7波の影響からまた縮小かな […]

醤油だけじゃない！ 冷奴が主役になれる料理？   暑い日が続いています。 全国の観測点記録では、真夏日・猛暑日の記録更新があり厳しい暑さが続いていますね。 こうした中、食欲の減退が気になります。主食となるお米の […]

初めてチャレンジ 暑い時期、ご飯がススム！？   先日、カミサンの友人から新生姜の佃煮をいただきました。 見た目よりも意外とサッパリしていて、それでいてしっかり甘辛い味が付いていたのでご飯がすすみました。 この […]

味の承継～「虹だんご」 もちもち食感「米」の旨みが見事！   今年2月のブログに「お団子」についてアップしたことがありました。 この時、BSテレビ東京の「タタムなんてもったいない」という番組を紹介しました。 ブ […]