石焼き芋求めて茨城へ 蜜あふれる野菜スイーツ！？   10月に入りようやく涼しくなってきました。特に朝晩はちょっと寒さを感じるようになりましたね。 そんな季節の変化から鍋焼きうどんやすき焼きを作ってみました。秋 […]

元祖「つけそば」の名店へ また食べたくなる味とは？   またまたラーメン好きオヤジは、都内の街角ラーメン店を食べ歩いてきました。 TV放送の「郷愁の街角ラーメン」で紹介されるお店には共通点があります。それは、” […]

食べ歩きシリーズ ラーメンと生姜焼き定食   最近のTV番組ではグルメや食べ歩きを扱った放送が多いですよね。それだけ視聴者の関心が高く視聴率を稼ぐ番組なのかもしれません。 レポーターは俳優や歌手、お笑い芸人が多 […]

鰹節丼専門店「節道BUSHIDO」 本枯節の香りと味が凝縮！？   静岡県（島田市）生まれの私にとって「かつお節」は日常の食生活の一部でした。 子どもの頃、母に言われて鰹節削り器で削り節をよく作ったものでした。 […]

川越「すぺいん亭」 異国のモニュメントに魅了   私の住む川越は近年観光の街として賑わいをみせています。 特に「小江戸川越」のキャッチフレーズで蔵づくりなどの歴史的建造物やレトロな街並みを売りにしています。 コ […]

食べ歩きシリーズ 行列のできる玉子チャーハン！？   昨年2月、ブログ「食べ歩きシリーズ」でチャーハンをアップしました。 その後、コロナ禍も落ち着きはじめてから都内に出た時は気になるお店や人気店を食べ歩いてきま […]

味の承継～「虹だんご」 もちもち食感「米」の旨みが見事！   今年2月のブログに「お団子」についてアップしたことがありました。 この時、BSテレビ東京の「タタムなんてもったいない」という番組を紹介しました。 ブ […]

食べ歩きシリーズ 「町中華」は日本独特の食文化   中華料理の代表的な一品にチャーハンがあります。 中華店の定番人気メニューであるラーメンに次ぐ料理といっても過言ではないと思います。 私たちが住む各地域には必ず […]

ラーメン好きオヤジの食べ歩き 素朴でシンプルな飽きないこの一杯   グルメに関する情報は、今ではネットを通じてあらゆることが瞬時にして手に入る時代になりました。 便利と言えば便利なんですが、果たして自分に合った […]

ゲソ天とラーメン食べ歩き紀行 山形～喜多方～白河へ   山形にはご当地ならではの　”冷やし麺”　（前編掲載）以外にも珍しいB級グルメがありました。 それは、「ゲソ天」です！ ゲソと言えばイカの足です。イカの料理 […]