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浦村の牡蠣

この時季の新鮮な味覚 生食やフライ、パスタに!   冬の季節、海に囲まれた日本は様々な海産物が豊富に獲れます。 その中でも牡蠣は、全国至る所で養殖され冬の味覚としての代表格です。スーパーに行けば1パック398円 […]

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比内鶏スープ

秋田名物の比内鶏 旨味とコクのあるダシを使った鍋!   鍋の季節になりました。 12月に入り全国的に寒波に見舞われ、寒い日が続いています。こんな日々は温かい鍋料理が恋しくなってきます。 先日、TVで鍋特集の番組 […]

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