20220317_115400

花粉症

65歳になって身体の変化? くしゃみの連発!   先月、3回目のコロナワクチン接種をしました。 昨年の1回目の接種ほどの混乱なく予約はスムーズに取れました。多分、どの地域においても同じような状況だったのではない […]

Read More
20220308_180756

ふきのとう

春の訪れと共に・・・ 春野菜の天ぷらが食べた~い!   3月に入ると暖かい日が続くようになりました。 日中、川の土手や公園など散歩しているとちょっと陽気な雰囲気が感じられるようになります。 スーパーに行くと青果 […]

Read More
20220226_133216

お団子

全国にある町の和菓子屋さん 日本独特のお団子文化   私は若い頃から和菓子が好きでした。 洋菓子のケーキよりお茶を飲みながらお団子や草餅、大福など食べていていると何かホッとする気持ちになります。 これも人によっ […]

Read More
20220205_120303

チャーハン

食べ歩きシリーズ 「町中華」は日本独特の食文化   中華料理の代表的な一品にチャーハンがあります。 中華店の定番人気メニューであるラーメンに次ぐ料理といっても過言ではないと思います。 私たちが住む各地域には必ず […]

Read More
IMG_7142

まぐろ

日本の ”生食魚文化” クロマグロの資源管理?   日本は古くから魚を食べる文化がありました。 これは周りが海に囲まれた島国だったことからなのでしょう。又、海岸から比較的近いエリアで豊富な魚介類(近海物)が獲れ […]

Read More