ごぼうの香り漂う 皮もアクも取らない！？   きんぴらごぼうは我が家の定番料理です。 月に２回は必ず作ります。ごはんのおかずにピッタリです。 先日、あるTV番組でごぼうの生産者がきんぴらごぼうを作る様子が放映さ […]

ブログ開始から10年 平均400人越/日の訪問者に感謝   退職後、パソコン教室に通ってブログ作成の手ほどきを受けました。 教室の指導員からブログ初心者でも簡単に開設・作成できる、さくらのレンタルサーバーでWo […]

群馬「絶メシ」郷土料理？ 高崎グルメドライブへ   4年前、群馬県高崎の町を舞台にした「絶メツリスト本」を片手に高崎市内を巡りました。 この「絶メシ」の意味は、長年地元の人たちに愛されてきたお店が、店主の高齢化 […]

ゆとりのない実体経済 人為的に円安と株高の誘導！？   日経平均株価の終値が高値を維持し続けています。 これを受けて新聞、TV、ネットなどのメディアがお祭りのように連日報道していました。 こうした状況を見て「何 […]

川越の「東京カリント」 ”はねだし”　のお買い得品   かりんとうといえば、私たちが子どもの頃からある昔ながらの駄菓子です。 ちょっと見た目は悪いですが、カリッとした食感と甘い蜜の味が後を引きます。大人になって […]

東京新聞の読者交流会 福島第一原発事故は人災！   3月9日、東京新聞の「読者のミカタ」交流会に参加しました。 今回は、13年前の東北大震災で起きた福島第一原発事故の現状を読者に伝えるイベントでした。 メディア […]

後を引く一杯「三ん寅」 札幌「すみれ」系の味に納得！   中学生の頃、私が生まれ育った静岡の片田舎に一軒のラーメン店が開店しました。 当時、ラーメンといえば中華食堂が一般的で、専門店は珍しかったことから街中で話 […]

裏金の闇～今も昔も変わらない・・・ 政・財・官の関係に思うこと   自民党派閥のパーティを巡る裏金問題が大きな話題となっています。 私たち庶民にとってはとんでもない問題として憤懣やるかたない思いではないでしょう […]

オヤジが作る料理シリーズ TV番組を観て作ってみた！   毎日夕食を作る主夫にとって、「今夜は何にしようかな～」と悩んだりします。 でもリタイアオヤジは悩むのもひとつの楽しみと捉え、自分が食べたいと思ったメニュ […]

自然災害への対応は範疇外！？ 珠洲原発を止めて「本当に良かった」   能登半島地震によって志賀原発（石川県志賀町）で、深刻がトラブルが発生したことがメディアの報道で伝えられました。 地震の揺れによって、変圧器が […]