専業主婦？（主夫？）の役割 おかず５品一気に作っちゃいました！ 久しぶりに「オヤジが作る料理」シリーズをアップします。 退職以降、毎日の食事は私が作っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　妻のお […]

12月22日は冬至 オヤジが作るかぼちゃ煮 「冬至にかぼちゃを食べると風邪ひかない」ってホント？　　　　　　　　　　　　　　　　この時期になると、昔からよく言われる言葉が浮かんできます。寒い冬に栄養価の高いかぼちゃを食べ […]

男子厨房に入りびたり キャベツたっぷりのヘルシー鍋だ～！ 退職したオヤジにとっては、毎日の朝食、カミサンの弁当、夕食づくりは仕事です。　　　　　　　　　「オヤジが作る料理」シリーズのブログは、最近アップしていませんでした […]

オヤジの調理 潮干狩りの収穫であさり三昧   ご近所の魚屋さんやスーパーで売られているあさりは砂抜きです。 すぐに調理できるように処理済みですから手軽に使えます。しかし、潮干狩りで獲ってきたあさりは、砂を含んで […]

寒い冬はあったかメニュー いよいよ2014年も終わりの大晦日。今年ははじめて実家で年末を迎えます。　　　　　　　　　現役時代、超多忙な年末から正月にかけて休むことなく働き続けてきて、一般的な家庭のお正月に憧れていました。 […]

恒例の手づくり料理パーティ 25年前、子どもの保育園時代に知り合った夫婦共働き世帯6家族のお付き合いは今でも続いています。共働き家族の共通した点はダンナが料理することです。当然ながら奥さんもフルタイムで働いているため家事 […]