オヤジが作る料理シリーズ パン粉か麩どっちが美味しいの？   ハンバーグを作る時、一般的につなぎとしてパン粉を使いますよね。 先日、TV番組でパン粉の代わりに麩を入れると一段と美味しくなるという放送がありました […]

食べ歩きシリーズ 両面焼きそば「あぺたいと」   B級グルメでは、ラーメン、餃子、カレーなどと同じように人気があるのが「焼きそば」ですよね。 日本全国どこに行っても地元で愛され支持されている焼きそばが必ずありま […]

今が旬、思いっきり牡蠣！   この時期、スーパーの水産売場には生かきのむき身PCが陳列されています。 関東地方のスーパーでは、三陸産と広島産の商品（取り扱い）が多いです。 この二つの産地は、全国的にも有名な大規 […]

客観的な事実や真実が重視されない時代！？   最近、「ポスト真実」（post-truth）という言葉を耳にします。 この言葉は、昨年11月オックスフォード英語辞典が、2016年今年の言葉（word of the […]

ホッとする自分好みの癒しの一杯   コーヒーを話題にしたブログアップは初めてです。 私は、大好きなレギュラーコーヒーを一日２～３杯飲んでいます。 以前はインスタントコーヒーや缶コーヒーなども飲んでいましたが、ど […]

国民の税負担に対する「受益感」の乏しさ 税金の使われ方と私たちの暮らし   現政府の推進するアベノミクスは、今どうなっているんでしょうか。 もともとこの政策は、異次元の金融政策と財政出動、規制緩和などの成長政策 […]

退職後の定期健康診断   退職後は、会社での定期健康診断がなくなり自己管理に移行します。 国民健康保険に加入することから、毎年市の保険課から健康診断の案内がきます。 この健康診断は、年間を通して市内の各指定病院 […]

市営スポーツセンター   ６０歳を過ぎると体力の低下を意識するようになりました。 今まではそれほど意識することなく過ごしてきましたが、やはり歳なんでしょうか。 普段、登山や山歩きをしているので、そのことが体力維 […]

「死ぬまで働く高齢者」を考えて   昨年末、藤田孝典氏の「続・下流老人」が発刊されました。 これは１年半前（2015年6月）に出版された「下流老人」の続編です。 今回の著書では、主に高齢者になっても働き続けなけ […]

オヤジたちの手作り料理 手間のかかる燻製や漬物？   え～、オヤジが漬物作るの～？　な～んてバカにしないでくださいね（笑） この年代のオジサンたちは、ちょっとこだわりを持って作っている方が意外と多いんですよ。 […]