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食文化の境界線

「酢だこ」~知ってる、知らない 境界線は大井川!?   日本の東西の食文化については、以前何度かブログで発信してきました。 例えば、お雑煮の角餅と丸餅、うなぎの蒲焼の調理方法、そば・うどんの「きつねとたぬき」の […]

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