人形町「天ぷら中山」

見た目で判断してはいけない！？

 

都内に出かける用事がある時には、いつもランチを楽しみにしています。
登山仲間たちの親睦会が夜開かれることから、早めに行ってお昼は「さて、どのお店にしようか？」と検討していきます。。
そんなことで、今回は人形町にある「天ぷら 中山」に行ってみました。

このお店は以前「孤独のグルメ」で紹介された天ぷら専門店です。
実は今回で３度目の訪問になります。特徴は正式名ではありませんが「黒天丼」で有名な人気店です。
一般的に天丼と言えば、カラッと揚げた天ぷらがご飯の上にのっていて、軽く出汁つゆがかけられた丼物ですが・・・。
ここの天丼は揚げた天ぷらに甘辛しょうゆだれをどっぷり浸けて出されます。その色が「黒い」というイメージから黒天丼という呼称で言われているようです。

 

　　　

地下鉄「人形町駅」から徒歩３分の所にお店があります。昼の部11:15～13:00
この日は11:30過ぎ頃行きましたが、運よく行列が出来ていませんでした。開店と同時に入ったお客さんで満席でした。暑い日差しの中で待つより店内の腰掛で待つことができてラッキー！待つこと５分ほどでカウンター席につきました。

 

「天丼」（黒天丼）1485円

蓋を開ければ熱々の丼ぶりにどかっとした天ぷらがのっかってます。「お～これこれ！」
天ぷらの種類は、海老２本、穴子、キス、にんじんかき揚げです。どれがどれ？とちょっと見ではわかりません。
見た目濃そうな感じですが、甘辛なアッサリした味です。

 

　　　

それぞれの具材はしっかりとした味を主張してます。
穴子やキスといった魚天もふっくらと揚がっていて、タレの味もなんともいえません。
ご飯にタレが染みて食が進みました。

いったいどうしたらこんな味が出せるのか？
これこそが他にない職人の技なんでしょう。

 

実はこの店、しじみの味噌汁と漬物が抜群に美味しいです。
いままで外食してきた飲食店の中で、私個人の感想では１，２を争うほどのおいしさです。
絶対に手抜きしないプロの技がこうした脇役まで完璧なんですね。

店を出て歩き出すと、「今何を食べたのかな～？」と。
というのは、あれだけ濃そうな？油もの？を食べたのにその余韻が口の中に全くありません。
「えっ！なぜ？」と思うほど、食後の口の中がスッキリとしている状態に驚きました。

ぜひ一度皆さんにお勧めしたいお店です。
お近くに来られる機会がありましたら、立ち寄ってみてください！

 

人形町界隈をぶらぶら～B級グルメ

 

駅に向かう途中、人形町の街中をちょっと散歩してみました。
有名な老舗処では今半や玉ひでがありますが、庶民的なお店もいくつか発見しました。

 

「天ぷら 中山」から歩いて１分？　なんと「六文そば」を発見！

「えっ！ここに六文そばがあったの？」と驚きしました。
まだ働いていた頃、駅構内や駅近にある立ち食いそば屋さんにはよく行きました。美味しく評判の駅そばの噂を聞けばよく行ったものでした。
今ではチェーン店が主流になり、味はイマイチといった感じでしだいに足が遠のいてしまいました。
そんな中、「六文そば」の話（TV放映）を聞き、昨年日暮里や駒込にあるお店を訪れました。昔ながらのしっかりした出汁と味つけでとても美味しいそばつゆでした。

ここ人形町の六文そば店も行列ができていました。美味しいお店は皆さんよく知ってますね。店頭に掲示されていたメニュー表（価格）をみたら、なんとほぼ200円台の価格にビックリ！物価高のご時世、庶民的な値段に脱帽でした。
今日は天丼を食べたばかりだったので、次回は六文そばを食べに来ようと思います。

ブログ：立ち食いそば

 

その後、引き続きぶらぶらと散歩していたところ、たい焼き屋さんを発見。
もしかして、ここが　”東京三大たい焼き”　のひとつ「柳屋」なんだ～。

開店時間は12:30からとのことで、まだ15分ほど時間があります。ちょっとこの周辺をぶらついていこうと思いました。実はこれが誤りでした！
というのも、ちょうど12:30に戻って来たところ、なんと15人ほど並んでいました。
「この暑い真夏に熱いたい焼きを食べる人はいないだろう」をたかをくくっていたのが間違いでした。やっぱり美味しい物には季節なんて関係ないんですね。
待っている場所は店内の細い通路で空調がきいていたので助かりました。それにしてもいるんですね～。

この店は「天然もの」です。（焼き型で一匹づつ焼かれるたい焼き）
待っている間、焼いているところを見ていると、約10個ほど順番に強火で焼かれていることから、焼き上がる時間はかなりスピーディーでした。

たい焼き1個200円。店先で立ち食いしました。
皮は薄く、甘さを抑えたたい焼きでした。それにしても熱い熱い！　あまりの熱さに食べるのに一苦労でした。

 

そんなことで、今回は黒天丼をはじめ人形町でのぶらり散策を楽しみました。