20240311_101010

かりんとう

川越の「東京カリント」 ”はねだし” のお買い得品   かりんとうといえば、私たちが子どもの頃からある昔ながらの駄菓子です。 ちょっと見た目は悪いですが、カリッとした食感と甘い蜜の味が後を引きます。大人になって […]

Read More
20240301_112226

味噌ラーメン

後を引く一杯「三ん寅」 札幌「すみれ」系の味に納得!   中学生の頃、私が生まれ育った静岡の片田舎に一軒のラーメン店が開店しました。 当時、ラーメンといえば中華食堂が一般的で、専門店は珍しかったことから街中で話 […]

Read More
20231208_124611

たい焼き

都内有名店に行ってみた 予約・長蛇の列で2時間待ち!   定期的に都内で開催されるセミナーに参加してきました。 久しぶりに足を運ぶということで、せっかくだから先日TV放映されていた「たい焼き屋」さんに行ってみよ […]

Read More
20231118_113609

栗と焼き芋

茨城スイーツ食べ歩き 極細のモンブランペースト!?   先月、茨城の石焼き芋のブログをアップしました。紹介したお店は「つくば石焼芋仙人の店」 今まで食べたことがない ”大量の蜜があふれ出た石焼芋” でした。皮ご […]

Read More
20231002_113151

石焼き芋

石焼き芋求めて茨城へ 蜜あふれる野菜スイーツ!?   10月に入りようやく涼しくなってきました。特に朝晩はちょっと寒さを感じるようになりましたね。 そんな季節の変化から鍋焼きうどんやすき焼きを作ってみました。秋 […]

Read More
20230527_090515_ResolutionPlus

かつお節丼

鰹節丼専門店「節道BUSHIDO」 本枯節の香りと味が凝縮!?   静岡県(島田市)生まれの私にとって「かつお節」は日常の食生活の一部でした。 子どもの頃、母に言われて鰹節削り器で削り節をよく作ったものでした。 […]

Read More